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銷售明知是不符合食品安全賠償金2025最新,銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品怎么處罰:今日政策法律更新

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2025-05-07 07:34:20
作者：
圣運(yùn)律師
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銷售明知是不符合食品安全賠償金2025最新,銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品怎么處罰:今日政策法律更新

　　銷售明知是不符合食品安全賠償金2025最新

　　在我國，對(duì)于銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，有著明確的賠償規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，消費(fèi)者購買到此類食品，除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金;若增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，則按照一千元進(jìn)行賠償。不過，如果食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵，那么這一賠償規(guī)定不適用。

　　這種賠償標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，旨在體現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品行為懲罰的嚴(yán)厲性，以保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，同時(shí)也對(duì)食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)起到強(qiáng)有力的約束作用，促使其嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　1、認(rèn)定“明知”的困難與情形

　　然而，在實(shí)際操作中，適用該賠償條款時(shí)面臨著一個(gè)難題，即如何認(rèn)定銷售者具有“明知”的主觀過錯(cuò)行為。因?yàn)榉蓷l文中的“明知”缺乏明確的客觀標(biāo)準(zhǔn)和形式要件，所以在糾紛中，一些食品經(jīng)營者常以自己并非“明知”為由，拒絕支付十倍賠償。

　　一般來說，銷售者“明知”行為主要體現(xiàn)在不作為過錯(cuò)與作為過錯(cuò)兩個(gè)方面。

　　2、不作為過錯(cuò)行為

　　這表現(xiàn)為銷售者沒有履行應(yīng)盡的法定義務(wù)。判斷經(jīng)營者是否“明知”，應(yīng)以其是否履行了應(yīng)盡的注意義務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)，而這種注意義務(wù)是由相關(guān)法律和規(guī)范性文件確定的經(jīng)營行為準(zhǔn)則。具體表現(xiàn)如下：

　　進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)缺失：未按《食品安全法》的規(guī)定查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。這是食品進(jìn)入市場(chǎng)流通的重要把關(guān)環(huán)節(jié)，如果銷售者連最基本的進(jìn)貨查驗(yàn)都不做，就極有可能銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　食品標(biāo)識(shí)不完整：未按法律規(guī)定對(duì)所銷售食品進(jìn)行完整標(biāo)識(shí)，比如食品包裝標(biāo)識(shí)上缺少食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。這些信息對(duì)于消費(fèi)者了解食品的質(zhì)量和安全狀況至關(guān)重要，銷售者的這種不作為可能導(dǎo)致消費(fèi)者在不知情的情況下購買到不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　運(yùn)輸儲(chǔ)存不符合要求：未按照食品安全的要求運(yùn)輸、儲(chǔ)存食品。例如，一些需要冷藏的食品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中沒有保持合適的溫度，這可能會(huì)導(dǎo)致食品變質(zhì)，從而不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　未清理變質(zhì)或過期食品：沒有及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。將這些食品繼續(xù)放在貨架上銷售，無疑是對(duì)消費(fèi)者身體健康的不負(fù)責(zé)任。

　　其他未履行法定義務(wù)的行為：除了上述幾種常見情況外，銷售者可能還存在其他違反法定義務(wù)的行為，這些行為也可以作為認(rèn)定其“明知”的依據(jù)。

　　3、作為過錯(cuò)行為

　　主要表現(xiàn)為銷售者積極主動(dòng)造假、捏造虛假事實(shí)，以掩蓋其銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。具體包括：

　　銷售違禁食品：銷售法律、法規(guī)明令禁止銷售的食品，像蟲咬鼠啃、霉變腐爛的食品，以及無保質(zhì)期、生產(chǎn)日期或超過保質(zhì)期的食品等。這些食品明顯不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，銷售者卻仍然銷售，其“明知”的主觀故意非常明顯。

　　篡改食品信息：食品經(jīng)營者為了延長食品的銷售期，故意更改食品保質(zhì)期、更換食品生產(chǎn)日期、批號(hào)。這種行為嚴(yán)重欺騙了消費(fèi)者，使其無法了解食品的真實(shí)質(zhì)量狀況。

　　擅自重新銷售：因涉嫌食品安全問題被有關(guān)部門責(zé)令下柜后，未經(jīng)同意，擅自上柜銷售，且被證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。這表明銷售者對(duì)食品安全問題的漠視和對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的不尊重。

　　從不合格生產(chǎn)者進(jìn)貨：從未依法取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者處進(jìn)貨。正規(guī)的食品生產(chǎn)需要經(jīng)過嚴(yán)格的審批和監(jiān)管，從不具備生產(chǎn)許可的生產(chǎn)者處進(jìn)貨，銷售者應(yīng)該知道所進(jìn)食品存在不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　會(huì)計(jì)憑證造假：在發(fā)票、賬目等會(huì)計(jì)憑證上弄虛作假。這可能是為了掩蓋其銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)食品的事實(shí)，逃避監(jiān)管和責(zé)任。

　　提供虛假證據(jù)：案發(fā)后轉(zhuǎn)移銷售物證，提供虛假證明、虛假情況。這種行為是為了干擾調(diào)查，試圖逃避賠償責(zé)任。

　　實(shí)施其他違法行為：銷售者還可能實(shí)施其他一些違法行為，這些行為都可以作為認(rèn)定其“明知”的參考依據(jù)。

　　4、消費(fèi)者索賠途徑

　　當(dāng)消費(fèi)者購買到銷售者明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品時(shí)，可以通過以下途徑進(jìn)行索賠：

　　與經(jīng)營者協(xié)商和解：這是最直接、最便捷的方式。消費(fèi)者可以先與銷售者溝通，說明情況，要求其按照法律規(guī)定進(jìn)行賠償。在協(xié)商過程中，消費(fèi)者要注意保留好相關(guān)證據(jù)，如購買憑證、食品包裝等。

　　請(qǐng)求調(diào)解：如果與經(jīng)營者協(xié)商不成，消費(fèi)者可以請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)或者依法成立的其他調(diào)解組織進(jìn)行調(diào)解。這些組織具有專業(yè)的調(diào)解經(jīng)驗(yàn)，能夠在一定程度上促進(jìn)雙方達(dá)成賠償協(xié)議。

　　向有關(guān)行政部門投訴：消費(fèi)者還可以向食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政管理部門等有關(guān)行政部門投訴。行政部門會(huì)對(duì)銷售者的行為進(jìn)行調(diào)查，如果發(fā)現(xiàn)銷售者確實(shí)存在銷售明知不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，會(huì)依法進(jìn)行處理，同時(shí)也會(huì)幫助消費(fèi)者維護(hù)其合法權(quán)益。

　　銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的賠償金規(guī)定，是保障消費(fèi)者權(quán)益和維護(hù)食品安全的重要法律手段。雖然在認(rèn)定“明知”方面存在一定困難，但通過明確相關(guān)情形和規(guī)范索賠途徑，能夠在一定程度上確保消費(fèi)者的合法權(quán)益得到有效保護(hù)，同時(shí)也促使食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)更加重視食品安全問題。

　　銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品怎么處罰?

　　銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，會(huì)根據(jù)具體情況受到不同的處罰，以下是相關(guān)法律規(guī)定及對(duì)應(yīng)的處罰措施：

　　一、行政處罰

　　由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。并根據(jù)貨值金額進(jìn)行罰款：

　　違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款。

　　貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

　　如果情節(jié)嚴(yán)重，還會(huì)面臨責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證的處罰。

　　二、刑事處罰

　　根據(jù)《中華人民共和國刑法》第一百四十三條規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金;后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

　　“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病” 的情形包括：

　　含有嚴(yán)重超出標(biāo)準(zhǔn)限量的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他嚴(yán)重危害人體健康的物質(zhì)的。

　　屬于病死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品的。

　　屬于國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)、銷售的。

　　特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、專供嬰幼兒的主輔食品營養(yǎng)成分嚴(yán)重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。

　　“對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害” 指造成輕傷以上傷害、輕度殘疾或者中度殘疾、器官組織損傷導(dǎo)致一般功能障礙或者嚴(yán)重功能障礙、十人以上嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病等情形。“其他嚴(yán)重情節(jié)” 和 “后果特別嚴(yán)重” 也有具體的認(rèn)定情形。

　　如果單位犯本罪，對(duì)單位判處罰金，并對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，依照上述規(guī)定處罰。

　　此外，如果銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，無證據(jù)證明足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，不構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，但銷售金額在五萬元以上的，依照生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪定罪處罰。同時(shí)構(gòu)成其他犯罪的，依照該其他犯罪定罪處罰。